Qué es un huerto orgánico: información sobre el cultivo de huertos orgánicos

Coma productos orgánicos, los anuncios en las revistas de "salud" le gritan. Cien por ciento de productos orgánicos, dice el letrero en el mercado local de agricultores. ¿Qué es la jardinería orgánica y cómo puede ser beneficioso para usted? Sigue leyendo para descubrir exactamente qué hace que un jardín orgánico.

¿Qué es un jardín orgánico?

La jardinería orgánica es un término utilizado para designar que las flores, hierbas o vegetales no han sido sometidos a ningún fertilizante químico o sintético o herbicida. Esta distinción también incluye el terreno en el que fueron cultivados y cómo fueron tratados durante la producción.

Un jardín orgánico es aquel que usa nada más que métodos naturales para el control de insectos y medios naturales y orgánicos para fertilizar el suelo. La creencia es simplemente que los productos alimenticios orgánicos son más seguros y saludables para que comamos.

Consejos para cultivar jardines orgánicos

Los agricultores orgánicos logran el control natural de los insectos mediante el uso de plantas acompañantes e insectos beneficiosos, como las mariquitas, para librar al jardín de plagas, como los pulgones, que destruyen los cultivos. Muchos agricultores orgánicos, e incluso algunos que no lo son, plantan sus cultivos en ciertas combinaciones para repeler las plagas.

Un buen ejemplo de esto sería plantar pimientos picantes cerca de frijoles y guisantes con la idea de que la capsaicina disuadirá al escarabajo del frijol y a otros insectos. Otro ejemplo de esto sería caléndulas en el parche de papa para disuadir al insecto de la papa.

Un buen jardín orgánico es tan bueno como el suelo en el que se cultiva. Para lograr un suelo superior, la mayoría de los agricultores orgánicos dependen del compost, que está hecho de la descomposición de la materia orgánica (es decir, cáscaras de huevo, café molido, heces de animales y pasto o recortes de jardín).

Durante todo el año, los jardineros orgánicos recolectan la basura doméstica, el estiércol animal y los recortes de jardín para el contenedor de compost. Este contenedor se gira regularmente para facilitar la descomposición. Normalmente, al final de un año, los desechos se convertirán en lo que se conoce como "oro negro".

Al comienzo de la temporada de crecimiento, el jardinero orgánico trabajará el compost en la parcela del jardín, enriqueciendo así el suelo con los ingredientes naturales necesarios para un rico lecho de cultivo. Este oro negro es la clave para un suelo rico, que a su vez es clave para el cultivo de hortalizas, flores y hierbas orgánicas. Le da a las plantas los nutrientes que necesitan para crecer fuertes y saludables.

Preocupaciones de jardinería orgánica

Actualmente, hay pocas operaciones orgánicas a gran escala en los Estados Unidos. La mayoría de los jardines orgánicos son criados por pequeñas granjas y granjas repartidas por todo el país. Sin embargo, la demanda de productos orgánicos, especialmente productos y hierbas, crece anualmente.

Si bien existen numerosas organizaciones a las que las granjas orgánicas pueden unirse para que sus productos sean certificados como orgánicos, no existen pautas de la FDA o el USDA sobre lo que se puede vender como orgánico en su supermercado local. Esto significa que no hay una garantía real de que, debido a que el letrero dice "orgánico", el producto realmente está libre de pesticidas y herbicidas.

Si está buscando comprar productos orgánicos, su mejor opción es el mercado local de agricultores o la tienda de alimentos saludables. Haga muchas preguntas para asegurarse de lo que realmente está comprando. Un verdadero jardinero orgánico no tendrá reservas para explicar cómo crían su producto.

La única forma real de asegurarse de que está comiendo orgánico es cultivar su propio huerto orgánico. Comience con algo pequeño, elija un área pequeña y comience su propio contenedor de compost. Lea muchos libros o consulte cualquiera de los numerosos artículos en este sitio web. A estas alturas el año próximo, usted también puede estar comiendo alimentos orgánicos.