Qué plantar con romero: elección de plantas acompañantes para el romero

Si bien es posible que esté familiarizado con las plantas compañeras como las tres hermanas, la siembra de hierbas a base de hierbas produce un mayor rendimiento y menos errores. Aprenda qué plantar con romero para un jardín más saludable y uno que se beneficie de su naturaleza aromática y hermosa.

Plantas herbales acompañantes para romero

El romero es bueno para algo más que el plato ocasional de pollo o papa. Tiene un poderoso aceite perfumado que puede atraer o repeler ciertos insectos. El romero también evita algunas plagas de animales. Incluso se dice que mejora el sabor de la salvia cuando se planta cerca. Por lo tanto, los beneficios para los compañeros de la planta de romero son numerosos, además de que tiene otra hierba atractiva que funciona con honores en la cocina.

En un huerto, la sección de hierbas es imprescindible. La mayoría de las hierbas tienen bajas necesidades de nutrientes y funcionan bien en sitios secos y calientes. El romero también es perenne y de hoja perenne en la mayoría de las regiones y tiene belleza durante todo el año. Algunos compañeros divertidos para el romero son lo que yo llamo las hierbas "Relleno de pollo". Estos serían tomillo y salvia junto con algunos alliums como cebollas o chalotes.

Con estos ingredientes a la mano, todo lo que tiene que hacer es lavar el pollo, poner sal y pimienta dentro y fuera, y luego rellenarlo con un puñado de hierbas y alliums. Delicioso, simple y fácil una vez horneado.

Qué plantar con romero

Al decidir sobre sus compañeros de planta de romero, considere sus propiedades repelentes de plagas. Cuando elige plantas acompañantes para el romero, deberían beneficiarse de la capacidad de la planta para defenderse de ciertos insectos que atacan los cultivos.

Por ejemplo, los loopers de col, esas pequeñas polillas blancas que ponen huevos en vegetales crucíferos, son repelidos por los fuertes aceites del romero. Cualquier planta de la familia del repollo, como el brócoli, la coliflor y la col rizada, puede beneficiarse de tener romero cerca. El romero en las proximidades evitará la alimentación desenfrenada de las larvas de estas polillas.

También aumentará el rendimiento de zanahorias y frijoles al repeler ciertos escarabajos y moscas de zanahoria. Las babosas y los caracoles también son disuadidos de picar verduras de hoja verde cuando hay romero cerca.

Consejos para cultivar romero

Más que mejorar el crecimiento y la salud de las plantas que crecen bien con romero, la hierba es un elemento básico de la cocina. El romero prefiere un clima mediterráneo, pero ciertas variedades son resistentes al frío. Prospera a pleno sol y en un suelo con buen drenaje con un pH de 6 a 7. La planta necesita humedad media continua, pero nunca debe estar empapada, una condición que puede causar pudrición de la raíz.

Coseche las hojas en cualquier momento y utilícelas frescas o secas para su uso posterior. El sabor y el aroma son una adición común al cordero y las aves de corral, pero también estimula el pan e incluso algunos postres. Se supone que hacer un té con las hojas mejora la memoria. Agregar hojas al baño refresca y revitaliza la piel mientras el aroma calma y relaja la mente.