Cultivo de plantas de stevia en invierno: ¿se puede cultivar stevia durante el invierno?

Stevia es una atractiva planta herbácea que pertenece a la familia del girasol. Originaria de América del Sur, la stevia a menudo se conoce como "hoja dulce" por sus hojas intensamente dulces, utilizadas para dar sabor a tés y otras bebidas durante siglos. En los últimos años, la stevia se ha vuelto popular en los Estados Unidos, valorada por su capacidad para endulzar los alimentos de forma natural sin aumentar el azúcar en la sangre ni agregar calorías. Cultivar stevia no es difícil, pero las plantas de stevia que pasan el invierno pueden presentar desafíos, especialmente en los climas del norte.

Stevia Winter Plant Care

Cultivar stevia o plantar stevia en invierno no es una opción para los jardineros en climas fríos. Sin embargo, si vive en la zona 8 de resistencia a las plantas del USDA, la stevia generalmente sobrevive al invierno con una gruesa capa de mantillo para proteger las raíces.

Si vives en un clima cálido (zona 9 o superior), el cultivo de plantas de stevia en invierno no es un problema y las plantas no requieren protección.

¿Se puede cultivar Stevia durante el invierno?

Es necesario invernar plantas de stevia en interiores en regiones más frías. Si vives en un clima más frío al norte de la zona 9, trae stevia adentro antes de la primera helada en otoño. Recorte la planta a una altura de aproximadamente 6 pulgadas, luego muévala a una maceta con un orificio de drenaje, utilizando una mezcla de macetas comercial de buena calidad.

Es posible que pueda cultivar stevia en un alféizar soleado, pero sin la luz adecuada, es probable que la planta se vuelva delgada y menos productiva. La mayoría de las plantas funcionan mejor bajo luces fluorescentes. Stevia prefiere temperaturas ambiente por encima de 70 ° F (21 ° C). Recorte las hojas para usar según sea necesario.

Mueva la planta de nuevo al aire libre cuando esté seguro de que todo peligro de heladas ha pasado en primavera.

Si nunca ha cultivado stevia, generalmente está disponible en invernaderos o viveros especializados en plantas de hierbas. También puede plantar semillas, pero la germinación tiende a ser lenta, difícil y poco confiable. Además, las hojas cultivadas a partir de semillas pueden no ser tan dulces.

Las plantas de stevia a menudo disminuyen después del segundo año, pero es fácil propagar nuevas plantas a partir de stevia sana y madura.