Cuidado de rábano picante en macetas: cómo cultivar rábano picante en un contenedor

Si alguna vez has cultivado rábano picante, entonces eres muy consciente de que puede volverse bastante invasivo. No importa cuán cuidadosamente lo desenterres, indudablemente quedarán algunos trozos de raíz que luego estarán muy felices de extenderse y aparecer en todas partes. Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar rábano picante en un recipiente.

Historia del rábano picante

Antes de comenzar a cultivar contenedores de rábano picante, quiero compartir una historia interesante sobre el rábano picante. El rábano picante se originó en el sur de Rusia y la región oriental de Ucrania. Como hierba, se ha cultivado tradicionalmente durante siglos no solo para uso culinario, sino también para usos medicinales.

El rábano picante se incorporó al Seder de Pascua como una de las hierbas amargas durante la Edad Media y todavía se usa hasta nuestros días. En los años 1600, los europeos usaban esta planta picante en sus alimentos. A mediados de 1800, los inmigrantes trajeron rábano picante a los Estados Unidos con la intención de desarrollar un mercado comercial. En 1869, John Henry Heinz (sí, de ketchup Heinz, etc.) hizo y embotelló la salsa de rábano picante de su madre. Se convirtió en uno de los primeros condimentos vendidos en los Estados Unidos, y el resto es historia como dicen.

Hoy en día, la mayoría del rábano picante comercialmente cultivado se cultiva en Collinsville, Illinois, y sus alrededores, lo que se refiere a sí mismo como "la capital mundial del rábano picante". También se cultiva en Oregón, Washington, Wisconsin y California, así como en Canadá y Europa. Usted también puede cultivar rábano picante. Se puede cultivar como anual o como herbácea perenne en la zona 5 del USDA.

No pude resistirme a transmitir algunos datos interesantes, pero me estoy desviando, volviendo a plantar rábano picante en macetas.

Cómo cultivar rábano picante en un recipiente

El rábano picante se cultiva por su raíz principal picante y picante. La planta misma crece en grupos con las hojas que irradian de esa raíz. Crece hasta entre 2-3 pies de altura. Las hojas pueden tener forma de corazón, afilarse o una combinación de ambas y pueden ser lisas, arrugadas o lobuladas.

La planta florece a finales de primavera hasta principios de verano y se convierte en fruta que contiene 4-6 semillas. La raíz principal, que puede alcanzar más de un pie de largo, es de color blanquecino a marrón claro. ¡Todo el sistema de raíces puede tener varios pies de largo! Es por eso que el rábano picante cultivado en contenedores es una gran idea. Tendría que cavar un gran agujero para sacar todo el sistema de raíz y, si no lo hace, ¡aquí viene de nuevo, y con venganza la próxima temporada!

Al plantar rábano picante en macetas, elija una maceta que tenga agujeros de drenaje y sea lo suficientemente profunda como para estimular el crecimiento de las raíces (24-36 pulgadas de profundidad). Aunque el rábano picante es resistente al frío, siembre la raíz cultivada en su recipiente después de que haya pasado todo peligro de heladas o comience en el interior.

Tome un trozo de raíz de 2 "en un ángulo de 45 grados. Coloque la pieza verticalmente en la maceta y rellene con tierra para macetas enmendada con compost. Cubra la raíz con una pulgada de la mezcla de tierra y una pulgada de mantillo. Mantenga la tierra húmeda, pero no mojada, y coloque la maceta a pleno sol en un área semi sombreada.

Cuidado de rábano picante en macetas

¿Ahora que? El cuidado del rábano picante en macetas es bastante nominal. Debido a que las macetas tienden a secarse más rápidamente que en los jardines, vigile de cerca la humedad; Es posible que tenga que regar con más frecuencia que si la raíz estuviera en el jardín.

De lo contrario, la raíz debería comenzar a salir. Después de 140-160 días, la raíz principal debe estar lista para la cosecha y usted puede hacer su propia versión de la salsa de rábano picante de la madre del Sr. Heinz.